首先,問你一個小問題。當你去其他城市旅游時,你最喜歡去哪里?
估計有一半以上的吃貨會說:一定是小吃街??!特色小吃培訓告訴你都有哪些小吃!
好像每個城市都有這么一條特色小吃街,像西安的回民街,青島的劈柴院,西寧的莫家街,重慶的磁器口,北京的王府井,武漢的戶部巷。它們都有一個特點,游客特多!
這些地方不一定都是當地的特色小吃。我不知道他們是怎么做到的。他們賣同樣的肉串、臭豆腐臭豆腐和烤魷魚,但這并不影響人們對食物的追求。既然他們來了,他們就得嘗嘗吧?
其實,好多城市,很好吃的特色小吃,并不在這些網紅小吃街里,而當地人喜歡的小吃,也不在這里。
以前去西安,在回民街吃湯包時,有人從西安打來電話,問我到哪去了,我說在回民街,他來了一句:“只有你們這一幫?!?/p>
唉,我當時真想由衷的回他一句“北京全聚德歡迎您”。
不過他說的也在理,后來他帶我去了幾家很好吃的小店,幾乎都在比較“蕭條”的巷子里,所謂酒香不怕巷子深就是這個道理吧,只要東西好吃,不管在哪兒,總會把你吸引過去
那些小店都很有當地特色,味道也倍兒棒,以至于我每次去西安,都要挨個兒吃一遍。
去的地兒多了,吃過的小吃也多了,回來總會回味,對那個味道念念不忘,為了口兒吃的再跑一趟,好像也不太實際,也齁兒麻煩的,不如就在家自己做吧。